HOJICHA BIO n°57

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Thé Vert - Japon

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Cet Hojicha est obtenu à partir des feuilles du théier mais également des tiges.

Très apprécié, autant chaud que froid, ce thé vert torréfié a une faible teneur en tanin, ce qui ôte toute astringence, ; il est aussi faible en théine.

Idéal en fin de repas, il accompagnera aussi parfaitement vos desserts.

Mode de préparation :

En théière, environ 10g de thé pour 1 litre d'eau

temperaturel.png Température infusion : 80-90 °C             Durée infusion : 2-3 min




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