MISTY GREEN BIO n°6

Ce thé vert biologique est cultivé dans la partie occidentale de Zhejiang, à 800 mètres d’altitude. Le climat régnant sur ces cultures, humidité élevée et brouillard au sol, a d’ailleurs donné son nom au thé.

La feuille sèche est de couleur vert foncé, légèrement bouclée. La liqueur est parfumée, herbacée.

A la dégustation nous sommes surpris par des arômes frais et végétaux rappelant les épinards et des notes d’algues qui pourraient provenir d’un thé vert japonais.

Aucune astringence.

Mode de préparation :

En théière, environ 10g de thé pour 1 litre d'eau

 Durée infusion : 3 min            Température infusion : 80°C