Thé Noir - Taïwan
Le district de Hualien, situé sur la côté Est de Taiwan abrite cette spécialité : le Honey Black, principalement produit pendant l’été.
Feuille sèche brune bien travaillée, de forme allongée.
La liqueur est cuivrée avec des notes florales et un délicieux goût de miel.
Mode de préparation :
Température infusion : 90 °C
Durée infusion : 3-5 min